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Bem-vindo ao Ris8tto

Ris8tto Baixa
Ris8tto da Baixa

O Ris8tto saíu à rua. E veio para ficar… na rua do Almada, no Porto.

Um conceito mais intimista assente numa “open kitchen” e numa mesa comunitária onde os nossos clientes são convidados à partilha da sua paixão pelos nossos risottos, crostinis e piadinas. Uma experiência mais tradicional que alia a arquitetura urbana do espaço a uma carta diferenciada e com novidades diárias.


Ris8tto Bom Sucesso
Ris8tto Mercado Bom Sucesso

O Ris8tto está no mercado e já é um sucesso.

Num espaço onde a cozinha do mundo está presente, os nossos risottos promovem uma viagem aos sabores italianos com paragem em todas as estações da gastronomia portuguesa.

Habitualmente promovemos eventos de showcooking para aproximar a nossa marca dos nossos clientes.


Ris8tto Mar Shopping
Ris8tto Mar Shopping

Dizem que não há amor como o primeiro.

E foi amor à primeira vista. Risottos, crostinis e piadinas num “food court” elegante. Os nossos chefs continuam tão entusiasmados como no primeiro dia de trabalho e com um objetivo comum que é proporcionar aos nossos clientes a melhor experiência.

Há Mar e Mar (Shopping). Há ir e querer sempre voltar!





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As nossas Estrelas

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Di Baccalà

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Funghi

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Pesto

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Rustico

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Di Salmone

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Di Gamberetti

Os nossos Pratos

Crostinis

Caprese
mozzarella fresca, tomate e manjericão
Capri
queijo de cabra, mel e manjericão
Di Cipolle
cogumelos, cebola e salsa
Di Gamberetti
mozzarella fresca, camarão e manjericão
Di Prosciutto
presunto, tomate e mozzarella fresca
Di Salmone
salmão fumado, queijo ricotta e cebolinho
Oliva
pasta de azeitona e grana padano
Rustico
cogumelos, tomate, azeitonas e grana padano

Piadinas

Caprese
alface, tomate, mozzarella e manjericão
Di Pollo
alface, rúcula, peito de frango, tomate, grana padano e molho caesar
Di Prosciutto
alface, presunto, tomate, mozzarella fresca e manjericão
Di Salmone
salmão fumado, rúcula, queijo ricotta e oregãos

Risottos

Funghi
cogumelos ostra, shiitake, pholiotas, boletos amarelos e paris, nozes, grana padano e cebolinho
Di Baccalà
bacalhau, brócolos, cebola e azeitonas
Pesto
camarão, tomate seco, molho pesto e grana padano
Fattoria
bacon, cogumelos, ananás e limão
Caprese
tomate cherry, mozzarella fresca, manjericão e pesto rosso
Di Salmone
salmão fresco, salmão fumado, pimentos, cebolinho e limão
Portoghese
alheira, grelos e alho
Primavera
pimentos, ervilhas, tomate, cogumelos e salsa
Rustico
peito de frango, cogumelos e salsa
Tropicale
peito de frango, ananás, limão e salsa
Toscano
salsicha toscana, tomate e manjericão
Di Gamberetti
camarão, tomate, malagueta e salsa

Saladas

Acompanhamento
salada mista com um toque de rúcula
Caprese
rúcula, tomate, mozzarella fresca e molho pesto
Caesar
alface, rúcula, tomate cereja, peito de frango, azeitonas, croutons, grana padano e molho caesar

Sobremesas

Affamato
brownie com gelado de baunilha, chocolate e raspas de laranja
Cheesecake di Fruti di Bosco
queijo mascarpone e a frescura dos frutos silvestres
Dolce
receita tradicional
Tiramisu
receita tradicional

Bebidas

Chá Gelado de Pêssego
a bebida refrescante ideal para qualquer idade e ocasião
Lambrusco Branco
o famoso vinho doce e frisante que tinha a particularidade de ser o favorito de Pavarotti
Laranjada
feita de forma tradicional, é a maneira perfeita de aliviar a sede
Limonada
feita de forma tradicional, é a maneira perfeita de aliviar a sede
Sangria Italiana
deliciosa e refrescante, bebida preparada à boa maneira italiana
Vinho Tinto
um vinho é como um abraço de um amigo, nunca se recusa
Registo de Alergénios

O FEEDBACK DOS NOSSOS CLIENTES

"Risotos buenísimos en pleno centro de Oporto. Servicio excelente, super amables y en caso de alergias/intolerancias/vegertarianos/veganos, se amoldan al cliente modificando las recetas e igualmente quedan buenísimos los arroces. Local moderno, funcional y acogedor."
Silvia
tripadvisor.pt
"Gosto da comida e muito importante... o atendimento!
Juntam a simpatia e profissionalismo à qualidade da comida e apresentação. Parabéns a toda a equipa!"
Nuno
zomato.com
"Optei pelo risotto de salmão, e fiquei surpreendido. Por outras palavras, rendi-me ao vosso prato, que estava muito bem confeccionado. Para além disso, refiro também, o bom atendimento dos funcionários deste estabelecimento. Parabéns, e continuem com a qualidade e boa disposição."
José
zomato.com
"O serviço é bastante simpático e o risotto é preparado rapidamente e servido ainda quente e bastante cremoso. É uma óptima opção para quem visita o Marshopping."
Joana
zomato.com

O NOSSO CORAÇÃO É ITALIANO. MAS A ALMA... ESSA É BEM PORTUGUESA

Queremos criar a receita para um restaurante onde pode encontrar os melhores risottos. À qualidade dos ingredientes cuidadosamente selecionados juntamos dedicação e atenção ao pormenor. Mas o nosso principal ingrediente é a paixão. A paixão, o arroz arborio e a boa disposição.

Acreditamos que é possível servir comida boa, com rapidez e a preços acessíveis.

Acreditamos também que se vai enamorar pelos nossos restaurantes. Não apenas pelos nossos pratos, mas pela marca que cozinhamos exclusivamente para si.

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